La cucina ciocheciò ed il turismo di relazione a Verona domenica 9 ottobre 2016

Domenica 9 ottobre, il nostro progetto “La cucina Ciocheciò” verrà presentato nell’ambito degli incontri dell’iniziativa “Sulle vie della creatività nelle valli grandi Veronesi” che si terrà presso Palazzo Gran Guardia a Verona. La vulcanica Marisa (Saggiotto, naturalmente!) racconterà come funziona il circuito de “la cucina ciocheciò”, i principi fondanti basati sulla relazione, sul piacere della convivialità, sulle cose semplici che creano relazione, come recita il motto . Le persone che viaggiano, che incontrano altre persone, che attraverso la convivialità conoscono il territorio in cui si trovano in quel momento e creano dei legami è alla base di quello che per noi è il turismo di relazione . La cucina ciocheciò è, in un apparenza, qualcosa di “mangereccio”: essa  in realtà ha il prezioso scopo di far conoscere i cibi semplici di quel posto, come la tradizione di quel posto vuole che vengano preparati, come la storia di quel posto ha caratterizzato quei cibi. E’ una relazione che si crea per mezzo del piatto. In questo contesto si inserisce anche il progetto “Le Marche in valigia”: è un progetto di turismo di relazione ideato e portato avanti da Roberto Ferretti che lo racconterà nell’ambito di questa stessa iniziativa. Roberto ha avviato questo progetto già da qualche anno ed i bei risultati di questo lavoro sono già tangibili. #ciochecio #lemarcheinvaligia

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